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戚风蛋糕制作要点全解析，松软可口
戚风蛋糕，以其细腻的口感、松软的质地和香甜的味道，成为了烘焙爱好者们心中的经典之作。想要制作出一款松软可口的戚风蛋糕，需要掌握一系列的制作要点，下面就让我们一起来全面解析。一、材料准备1. 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，最好是大小均匀的，以保证蛋糕的质地均匀。分离蛋清和蛋黄时，要尽量避免蛋黄中混入蛋清，因为...
